主要产品:
卓客莱食品公司于2014年在中国新疆维吾尔自治区成立，致力于为少数民族群体研发与生产特色火锅食材及冷冻食品供应链（涉及清真理念，具体表述需符合平台宣传规范）。公司现已具备自主生产超过200种火锅食材的能力，并拥有多项自主研发的（清真）配方。
其明星产品包括新疆特色椒麻鸡肉丸、新疆辣皮子鸡肉丸以及爆汁鸡肉丸，均采用新疆本地特色原料结合自有工艺配方精制而成，深受广大少数民族消费者的喜爱与信赖。
新疆特色椒麻鸡肉丸——运用卓客莱独家配方，复刻了新疆传统美食椒麻鸡的独特麻香风味，融合现代火锅肉丸制作工艺，既保留了鸡肉的鲜嫩，又带来层次丰富的椒麻口感。方便又美味，非常适合家庭餐桌及火锅店作为特色菜品推出。
新疆辣皮子鸡肉丸——采用卓客莱自主配方，精选特级新疆安集海辣椒入馅，口感先甜后辣，馅料饱满，层次分明。
撒尿牛味丸与爆汁鸡肉丸——以新鲜鸡胸肉经打碎、研磨后注入丸中，还原动物油脂为肉丸带来的细腻鲜香，呈现出饱满多汁的绝佳口感，备受消费者青睐。其中，撒尿牛味丸是中国火锅市场的经典必点丸类产品，也是目前销量最高的单品。
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